商品編號:LAGS001-2

Latte Art 基礎班校正課程

TWD $6,800

運送方式:
  • 實體門市取貨
付款方式:
  • 轉帳匯款
  • 信用卡
-請選擇-

商品詳情

product details

 

什麼是「咖啡拉花藝術認證系統」?

 

咖啡拉花藝術認證系統是對拉花的技巧、創意及藝術呈現一系列的分級與認證。

認證系統分為五個等級,每個等級以不同的顏色顯示,分別為:白色、橘色、綠色、紅色及黑色。

 

各級皆有其指定的認證項目,而咖啡師必須在認證過程中,展現出對應的能力,完成認證

 

Latte Art Grading System (拉花藝術認證系統)由來  

義大利咖啡大師 Luigi Lupi 鑑於全球各地雖然盛行咖啡拉花,

卻無一個完整的系統為咖啡拉花分級並頒發證照。

為向世界各地推廣拉花文化與技巧,於 2015 年創立了 Latte Art Grading System(咖啡拉花認證系統),亦於同年由老爸咖啡引進台灣。

Lupi 期望能定期舉辦全球性的拉花比賽,使拉花文化的種子遍地開花。

 

 

 

Latte Art 基礎班 校正課程

 基礎班的課程內容為LAGS白級程度,課程標準會依循此認證系統進行系統性教學。

 

 課程日期:2019年 10月份─10/30 (三)

                                 12月份─12/8 (日)

 課程時間:下午1點至4點 

 

課程說明

1. 本課程附贈《咖啡拉花全技巧》作為參考書及LAGS圍裙一件

2. 本課程額外贈LAGS白級認證,課程結束後會進行認證或測驗,不考證亦不能折抵價錢。

3. 校正課程課程時數為3小時

4. 現場器具完善無需自備,亦可自行帶奶盅上課及考證

5. 額外贈與的白級認證若當下沒考過,僅有一次補考機會

6. 為確保您的上課效果,課程皆為小班制,以不超過6人為原則

7. 為維護上課品質及學生上課的權益,請勿遲到,若遇突發事件,請事先來電告知( 02-25501831 )

8. 為保障雙方權益,臨時取消課程僅退一半費用,請謹慎思考後再決定

9. 若遇人數不足而無法開班情形,至少三日前告知並保證全額退費

10.對於課程內容或LAGS有任何疑問可參考LAGS TW的官網

------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 

Q&A 

1. 先修課程與校正課程的差異?

先修課程適合拉花零基礎或想打穩基本功的學生,

校正課程主要是針對已經具備一定基礎的學生所開設的校正教學。

若不確定自己適合上何種課程類型,可洽LAGS TW的粉專詢問小編

2. 白色級別認證要求?

●製作兩杯卡布奇諾─1杯至少六層葉子,1杯至少三層鬱金香

●測驗時間:6分鐘

●及格分數為26分;最高得分為40分

●對稱容許度:20

●評鑑考官等級為綠級(含)以上